【主菜+副菜】フライパンモーニング

１人分の栄養価

エネルギー697kcal、たんぱく質30.8g、脂質40.0g、糖質54.5g、食物繊維4.6g、食塩相当量3.98g

材料（1人分）

キャベツ…2枚（100g）
パプリカ…1/2個（20g）
マイタケ…20g
グリーンアスパラ…20g
ポークソーセージ…3本（60g）
卵…1個（50g）
好みの調味料

***食パンと牛乳も付けてバランス良く食べましょう***

5枚切り食パン …1枚（70g）
​牛乳…200cc

作り方

①野菜類は千切りにする。
②フライパンを中火にかけ、千切りにした野菜を敷き詰める。周りにソーセージを入れ、中央に卵を割り入れる。
③火を弱め、フライパンにふたをする。卵の黄身に白い膜が出来たら、火から下ろす。
④好みの調味料（ポン酢、ケチャップ、マヨネーズ）大さじ1で味をつける。

※パンにバターが必要であれば、バター8gをつける。
※好みで野菜を入れた後に、塩・こしょうを振り掛ける。