※今年度の申込みは、案内用紙内QRコードのみになります。
| 共催 | 和歌山県栄養士会・和歌山県・和歌山市 |
| 開催日 場 所 定 員 | 10月28日(火):橋本保健所 30名 11月 6日(木):和歌山市保健所 100名 11月12日(水):東牟婁総合庁舎 60名 11月18日(火):有田振興局 35名 11月20日(木):御坊保健所 30名 12月 3日(水):海南保健所 30名 12月18日(木):那賀振興局 100名 1月 8日(木):西牟婁振興局 90名 |
| 時間 | 13:00~15:00 ※和歌山市保健所(11月6日)は15:00~17:00となります。 |
| 内容 | 給食施設の給食管理 -献立作成と食の安全- 1.『献立作成について』 献立の基礎(献立順 献立の基本構成) 調理理論に基づく調味料の配分 2.『食の安全について』 料理の温度管理について 異物混入の対応について 講師:(公社)和歌山県栄養士会 会長 川村雅夫 氏 |
| 参加費 | 無 料 |
| 申込方法 | 案内用紙QRコードまたはURL ※電話・FAXでの受付は行っておりません。 |
| 注意事項 | 申込まれた内容は必ずご自身で画面の保存等行なってください。 |
| 問合せ | 申込み頂いた各会場 |





