※今年度の申込みは、案内用紙内QRコードのみになります。
| 共催 | 和歌山県栄養士会・和歌山県・和歌山市 |
| 開催日 場 所 定 員 | １０月２８日（火）：橋本保健所 ３０名 １１月 ６日（木）：和歌山市保健所 １００名 １１月１２日（水）：東牟婁総合庁舎 ６０名 １１月１８日（火）：有田振興局 ３５名 １１月２０日（木）：御坊保健所 ３０名 １２月 ３日（水）：海南保健所 ３０名 １２月１８日（木）：那賀振興局 １００名 １月 ８日（木）：西牟婁振興局 ９０名 |
| 時間 | １３:００～１５:００ ※和歌山市保健所（１１月６日）は１５:００～１７:００となります。 |
| 内容 | 給食施設の給食管理 －献立作成と食の安全－ １．『献立作成について』 献立の基礎（献立順 献立の基本構成） 調理理論に基づく調味料の配分 ２．『食の安全について』 料理の温度管理について 異物混入の対応について 講師：(公社)和歌山県栄養士会 会長 川村雅夫 氏 |
| 参加費 | 無 料 |
| 申込方法 | 案内用紙QRコードまたはURL ※電話・FAXでの受付は行っておりません。 |
| 注意事項 | 申込まれた内容は必ずご自身で画面の保存等行なってください。 |
| 問合せ | 申込み頂いた各会場 |